я думаю, что примерно так же, как и все остальные.
Например, мне встречалась инфа о том, насколько часто японским офисным работникам приходится участвовать в посиделках за саке с начальством или клиентам по вечерам в каком-нибудь баре.
У кучи народу разнообразные хобби: бонсаи, оригами, вышивание - да что угодно. Читала про группу пенсионеров, которые каждые выходные ходили в баню - точнее, ездили купаться на какой-то источник, с пивом и прочим. Читала про человека, чье любимое хобби было ходить по грибы по выходным. ІЛі про одного менеджера средних лет, который обожал караоке-музыкальные автоматы. Молодежб тусуется. И т.п.
Все как у всех, только с поправкой на местные возможности и специфику

Угу, хобби разнообразные. И, конечно, пьют

yako-kaede, все как у всех, только с поправкой на местные возможности и специфику

Да, ещё мы где-то слышали о боксёрской груше с лицом начальника в японском офисе
Вот меня даже скорее интересует не проведение досуга, а именно т.наз. "перекуры", т.е. альтернатива курению.
Их варианты снятия стресса, так сказать, не отходя далеко от рабочего станка)))

Рино Рёдзи И, конечно, пьют
Ну да, как без этого... самое интернациональное хобби